{"id":3135,"date":"2019-12-02T15:18:46","date_gmt":"2019-12-02T15:18:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mutumonline.com\/molwp\/coocafe-recebe-pela-segunda-vez-a-trip-to-origin-matas-de-minas\/"},"modified":"2019-12-02T15:18:46","modified_gmt":"2019-12-02T15:18:46","slug":"coocafe-recebe-pela-segunda-vez-a-trip-to-origin-matas-de-minas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mutumonline.com\/site\/coocafe-recebe-pela-segunda-vez-a-trip-to-origin-matas-de-minas\/","title":{"rendered":"Coocaf\u00e9 recebe pela segunda vez a Trip To Origin Matas de Minas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A Semana Internacional do Caf\u00e9 \u00e9 um dos maiores eventos…<\/p>\n

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A Semana Internacional do Caf\u00e9 \u00e9 um dos maiores eventos realizados em prol da cafeicultura. A  SIC atrai produtores, compradores, torrefadores, baristas e empresas do mundo todo e pela segunda vez a Trip To Origin Matas de Minas, visitou a propriedade de um cooperado Coocaf\u00e9. A comitiva foi composta por especialistas em caf\u00e9 de pa\u00edses da Am\u00e9rica e Europa, e tamb\u00e9m por integrantes do Conselho das Entidades do Caf\u00e9 das Matas de Minas e Alian\u00e7a Internacional das Mulheres do Caf\u00e9 \u2013 IWCA.<\/p>\n

Os visitantes foram recepcionados por colaboradores e pelo diretor administrativo financeiro da Coocaf\u00e9, R\u00f3ger Fonseca. A comitiva participou de uma apresenta\u00e7\u00e3o institucional da cooperativa, realizada pelo Gerente de Marketing da Coocaf\u00e9, Luiz Gustavo Leite Souza. Na sequ\u00eancia, fizeram um breve tour pelo Armaz\u00e9m Areado, acompanhados do Gerente de Opera\u00e7\u00f5es, Jonas Palermo, e participaram de um coffee cupping,<\/em> onde puderam avaliar os caf\u00e9s apresentados pelo Q-Grader, Silas Carlos.<\/p>\n

A Trip visitou tamb\u00e9m a propriedade do cooperado Tadeu Fonseca, e conheceram a estrutura usada para preparar o caf\u00e9. Hoje, a fam\u00edlia j\u00e1 comercializa e participa de concursos, com o Caf\u00e9 Amado, nome dado em homenagem ao av\u00f4 que semeou na fam\u00edlia o amor pela cultura.<\/p>\n

E em uma entrevista coletiva ao Alvorada Sertaneja Coocaf\u00e9, O Presidente do Conselho das Entidades dos Caf\u00e9s das Matas de Minas, Sebasti\u00e3o Lopes pontuou: \u201cO objetivo dessa iniciativa \u00e9 a integra\u00e7\u00e3o, o mercado. Colocar o comprador de caf\u00e9 em contato direto com o produtor<\/em>\u201d. O gerente da DaTerra Coffee, Gabriel , frisou que \u201c\u00e9 bom estar participando dessa visita e conhecer como \u00e9 rica a cafeicultura brasileira, quantos formatos de produzir caf\u00e9 sempre buscando excel\u00eancia, qualidade. \u00c9 uma regi\u00e3o linda, com pessoas que tem um trabalho muito bacana<\/em>\u201d. E Cole Torode, do Canad\u00e1, encerrou a entrevista dizendo: \u201c\u00e9 muito bom conhecer o trabalho das Matas de Minas e pessoas t\u00e3o acolhedoras. Os caf\u00e9s que provei est\u00e3o muito bons, limpos, doces, bem balanceado, com a x\u00edcara muito boa<\/em>\u201d.<\/p>\n

Ap\u00f3s, todos se confraternizaram de um almo\u00e7o onde cooperados e seus familiares puderam contar um pouquinho da hist\u00f3ria da fam\u00edlia, do envolvimento com o caf\u00e9 e com a cooperativa.<\/p>\n

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Daniella Lopes Vieira<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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