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Foi lan\u00e7ado internacionalmente nesta sexta-feira (25), durante a Feira da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais, realizada na cidade de Seattle, nos Estados Unidos, a denomina\u00e7\u00e3o…<\/p>\nFoi lan\u00e7ado internacionalmente nesta sexta-feira (25), durante a Feira da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais, realizada na cidade de Seattle, nos Estados Unidos, a denomina\u00e7\u00e3o…<\/p>\n
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| \n {loadposition anuncio-artigo}<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Foi lan\u00e7ado internacionalmente nesta sexta-feira (25), durante a Feira da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais, realizada na cidade de Seattle, nos Estados Unidos, a denomina\u00e7\u00e3o de origem do caf\u00e9 do cerrado mineiro, que conquistou, este ano, a primeira certifica\u00e7\u00e3o de origem do caf\u00e9 no Brasil, devido \u00e0s caracter\u00edsticas somadas ao saber fazer dos produtores. A conquista deve valorizar ainda mais o produto, principalmente no mercado externo.<\/span><\/p>\n A regi\u00e3o do cerrado mineiro, que abrange 55 munic\u00edpios localizados no Tri\u00e2ngulo, Alto Parana\u00edba e Noroeste de Minas, conta com 4.500 produtores de caf\u00e9. Eles colocam no mercado mais de cinco milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9 por ano. O cerrado mineiro \u00e9 a primeira regi\u00e3o produtora de caf\u00e9 no pa\u00eds a receber a denomina\u00e7\u00e3o de origem, que \u00e9 concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).<\/p>\n Segundo o superintendente da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal, existem seis passos para o produtor conseguir o selo de origem. Primeiro ele tem que estar na \u00e1rea demarcada dos 55 munic\u00edpios que abrangem o cerrado mineiro. O segundo passo \u00e9 que ele tem que ser cooperado de uma das nove cooperativas filiadas e preencher um cadastro, com os dados de rastreabilidade. Outra necessidade \u00e9 que ele tem que ser produtor da esp\u00e9cie ar\u00e1bica e a lavoura deve estar no m\u00ednimo a 800 metros de altitude.<\/p>\n O quarto passo: \u00e9 preciso ter um termo de responsabilidade, dizendo que respeita leis sociais, ambientais e trabalhistas da legisla\u00e7\u00e3o brasileira. O caf\u00e9 deve, ainda, estar armazenado em um dos armaz\u00e9ns credenciados pela Federa\u00e7\u00e3o. E, por \u00faltimo, o produtor tem que enviar uma amostra para uma an\u00e1lise sensorial.<\/p>\n O selo com a denomina\u00e7\u00e3o de origem \u00e9 emitido pela Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, que re\u00fane nove cooperativas, sete associa\u00e7\u00f5es e uma funda\u00e7\u00e3o. Ainda de acordo com o superintendente, o produtor mineiro ter\u00e1 mais garantia. \u201cAssim como os produtores de vinho, de queijo, de presunto na Europa, que tem as suas origens preservadas, o produtor do cerrado mineiro tamb\u00e9m tem essa garantia de origem e qualidade\u201d, afirmou Juliano Tarabal.<\/p>\n |